مخلوط

مخلوط چیست؟

   اگر با ذره بین مقداری خاک باغچه یا گلدان را نگاه کنید خواهید دید که خاک از چندین جزء تشکیل شده است و هر جزء آن با جزء دیگر تفاوت دارد. به چیزهایی مانند خاک که از چند ماده ی مختلف تشکیل شده است مخلوط می گویند.

 

                               

    در یک مخلوط هر جزء ویژگی های خود را حفظ می کند. به عبارت دیگر مخلوط شدن یک ماده با ماده دیگر بر ویژگی های آن ماده تأثیری ندارد. برای نمونه نمک چه به تنهایی و چه به صورت مخلوط با ماسه مزه ی شور دارد و در آب حل می شود.

انواع مخلوط:
مخلوط ها دو نوعند :همگن و ناهمگن

مخلوط ناهمگن:

   مخلوط ناهمگن به مخلوطی می گویند که اجزای سازنده آن بطور یکنواخت در همه جا پخش نشده اند و در بیشتر موارد نیز می توان همه یا شماری از اجزای مخلوط را به آسانی از یکدیگر تشخیص داد.

دو ویژگی مهم مخلوط های ناهمگن عبارتند از :

۱ - قابل تشخیص بودن اجزا            
۲-  پخش غیریکنواخت است و اجزاء آن قابل دیدن می باشند.

                                 
    

مخلوط همگن:

    نوع دیگری از مخلوط ها هستند که در آنها اجزای سازنده بطور یکنواخت 
درهمه جا پخش شده اند و نمی توان هر جزء را به آسانی از یکدیگر تشخیص داد. به مخلوط های همگن محلول هم می گویند.

                                   
                    

محلول ها :

    محلول یک مخلوط همگن است و مانند هر مخلوط دیگری حداقل از دو جزء تشکیل می شود، حلال و حل شونده . در محلول شکر در آب، آب حلال و شکر حل شونده است.

   حلال مایعی است که حل شونده را در خود حل می کند. آب مهم ترین حلالی است که تا به حال شناخته شده است. زیرا به فراوانی یافت می شود و مواد بسیاری را در خود حل می کند. ماده حل شونده می تواند جامد مایع و گاز باشد.

در این جدول با برخی محلول ها آشنا می شوید:

حلال	حل شونده	نمونه	نوع محلول
آب	مایع (الکل)	محلول الکل در آب	مایع در مایع
آب	جامد (نمک)	آب نمک	جامد در مایع
آب	گاز (دی اکسید کربن)	نوشابه گازدار	گاز در مایع

 در محلول های مایع در مایع، مانند محلول آب و الکل هر دو جزء می توانند به هر مقدار با هم مخلوط شوند و ماده حل شده ، خود به خود از حلال جدا نمی شود.

                                                

حل شدن گازها در آب:

   گازها نیز مانند برخی جامدها و مایع ها در آب حل می شوند. هوا که مخلوطی از چند گاز است تا حدودی در آب حل می شود. ماهی ها از هوای حل شده در آب برای تنفس استفاده می کنند. عوامل متعددی بر حل شدن گازها در آب اثر می گذارد.

جداسازی اجزای یک مخلوط:

    همان طور که می دانید در اثر مخلوط شدن دو یا چند ماده تغییری در خواص آنها بوجود نمی آید. از این ویژگی مهم مخلوط می توان برای جداکردن اجزای سازنده ی آن استفاده کرد. جداسازی اجزای یک مخلوط زمانی امکان پذیر است که اجزای سازنده مخلوط حداقل در یک ویژگی با هم تفاوت زیادی داشته باشند.

 

                                                   مخلو